Richfield Public Schools Community Education

Learn to make Birria, a regional variation of barbacoa from western Mexico. In this two session course we will marinate beef in an adobo before cooking it in a broth. Offered in partnership with MIRA. This is a bilingual class (English and Spanish).

Aprenda a hacer Birria, una variación regional de la barbacoa del lado oeste de México. En este curso de dos sesiones vamos a marinar carne de res en adobo antes de cocinarla en un caldo. Ofrecido en colaboración con MIRA. Esta clase es bilingue (Espanol e Ingles).